株式会社創研

5年物になった糠漬け

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夏になると食べたくなる糠漬け。

今の糠床は5年目に突入です。

それでもなかなか思うよう漬からずまだまだ糠漬け初心者です。

きゅうり、大根、ニンジン、ナス、毎朝仕込んで夕飯に・・・

次第に飽きてきて何かほかに入れる物は無いかと思っていたら、生卵の黄身をガーゼに包んで糠漬けにするとおいしいよと。

「えー!!!卵の黄身?」

からすみみたいになるらしい・・・ ちょこっとチャレンジしてみましょ。

                                     つづく・・・・ ミニオン

 

 

 

  • 2015年05月20日 更新
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